Sandwich express "jambon-beurre"

Inspiré d'un magazine

Il vous faut:

- du pain de mie
- 3 tranches d'avocat
- 3/4 tomates séchées
- de la levure de bière

Découper 3 tranches dans un avocat, les déposer sur la tranche de pain de mie grillée (pour un meilleur maintien du sandwich), y ajouter par dessus des tranches de tomates séchées, ici déjà baignées dans l'huile, sinon rajouter à recette un peu d'huile d'olives. Puis par dessus les tomates y saupoudrer de la levure de bière.
Je n'avais pas autre chose à mettre dans le sandwich sinon j'y aurais bien mis des graines germées, de la salade ou autre.
Puis recouvrir les ingrédients avec la deuxième tranche de pain de mie.
ça y est vous êtes près pour partir à l'aventure en emportant avec vous l'un des meilleur sandwich au monde =)
Simple, rapide et efficace!!

Houmous à l'avocat

Inspirée du blog "Délice d'orient"

Aujourd'hui je vous propose une recette extra simple, qui change un peu du houmous aux pois chiches.

Il vous faut:

- une boite de 400g de pois chiche
- un avocat
- 4 c. à s. de jus de citron
- de l'huile d'olive (peut être l'équivalent de 5 c. à s.)
- une c. à s. de tahini
- du gomasio
- un mixeur

Mettre dans le mixeur les pois chiches, l'avocat, le tahini, le jus de citron (j'aime quand on sens bien ce dernier). Mixer en ajoutant petit à petit l'huile d'olive jusqu'à obtenir la texture désirée.
A la place du sel, j'ai rajouté ici du gomasio à mettre une fois le houmous sur la tartine, ça fait beau et ça sale en même temps :).
Cette recette peut être améliorée, modifiée à votre propre gout. Par exemple, la prochaine fois moi je mettrais moins de pois chiche pour mieux sentir l'avocat.

Savourez!