"Bibeleskaes" Vegan

Ma région d'origine étant l'Alsace, j'ai veganisé cette recette et je l'ai modifiée à ma façon.
Cette recette se déguste accompagnée de pomme de terre à l'eau.

Pour une personne (gourmande):

- 2 yaourts de soja nature
- Algues du pêcheur en paillettes (quantité selon vos envies)
- 1 c. à c. de citron
- Sel aromatisé

Mélanger dans un bol les yaourts, les algues, le citron et le sel.
Attendre minimum 10 min avant de le consommer pour laisser le temps aux algues d'absorber le liquide et de devenir molles.
A consommer sans modération.

Variante: Vous pouvez mettre à la place des algues et du citron les composants "classique" du Bibeleskase: ail, échalotes, oignons et ciboulettes.

Maxime Ginolin, un chanteur engagé Vegan

Je vous invite à découvrir les chansons d'un ami vraiment très chouette: Maxime Ginolin / MagicJack. Entre l'ange et le démon....

Je l'ai connu grâce à cette chanson (c'est ma préférée), qui passait sur une radio (protection animale il me semble) d'internet.

Allez faire un tour sur son site: http://www.maximeginolin.com/
et sur sa chaîne: http://www.youtube.com/user/magicjackproduction/videos

C'est un artiste engagé puisqu'il parle des animaux (et de la politique) dans ses chansons et qu'il participe à diverses manifestations pour la protection animale (Veggie Pride, corrida, fourrure....).
Il donne des concerts un peu partout en France. Si vous voulez qu'il passe chez vous, n'hésitez pas à lui demander =).

Création de mon blog de recette

Cela fait longtemps que j'avais envie de créer un blog de recettes Vegan.

J'ai été pendant 8 ans végétarienne.
J'ai alors créé un groupe sur facebook et un forum et je me suis vite rendu compte de la nécessité de devenir Vegan pour être en adéquation avec mes idées.
C'est grâce à plusieurs rencontres que je m'y suis plongée dont une en particulier.
Mon déclic s'est fait suite à la perte d'une amie chère, je lui rend donc hommage à travers ce blog.
Mon évolution vers le veganisme a été progressif, depuis sa disparition, il y a de cela un peu plus d'un an et demi.
Le blog sera composé de recettes déjà testées et si elles ne viennent pas de moi, je le préciserais.
Il y a aura d'autres rubriques consacrées aux boutiques, aux artistes, aux livres, aux vêtements éthiques et bien d'autres choses encore.... Bref, bienvenue dans mon petit univers Vegan.

Bonne visite =)